저 : 민혜선 관심작가 알림신청 서울대학교 식품영양학과(학사)와 미국 캘리포니아대학교(버클리) 이학박사를 지냈으며 현재 한남대학교 생명나노과학대학 식품영양학과 교수이다 민혜선의 대표 상품 과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리 23,520원 (2%) '과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리' 상세페이지 이동 21세기 영양학 31,000원 '21세기 영양학' 상세페이지 이동 4판 과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리 19,200원 '4판 과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리' 상세페이지 이동
