1976년 도쿄의과치과대학 치학부 졸업 후 1977년 5월 신주쿠에 치과를 개업한 이래 지금까지 운영하고 있다. 치아도 몸의 일부라는 생각으로 구강 토탈 케어를 목표로 구강종합검진을 실시해 치료하고 있다. 치주질환을 치료하는 독자적인 기술인 ‘페리오 클리닝’을 개발하였으며, 원내 감염 관리 시스템 ‘사이토 메소드’를 도입해 철저한 멸균 대책을 시행하는 것으로 유명하다. 동창생인 기노 코지 교수와 함께 자연치아 보존 치료와 TCH 교정과 관련해 다수의 논문과 책, 기사를 집필하였다.