저 : 쯔쯔미 히토미
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Hitomi Tsutsumi,つつみ ひとみ,堤 人美
요리연구가. 출판사에서 일한 후에 요리전문가 어시스턴트를 거쳐 독립했다. 잡지와 방송, 광고의 요리 제작 및 기업의 레시피 개발, 푸드스타일링과 푸드코디네이터로 활약하고 있다. 저서로 [재료를 넣고 보글보글 끓이기만 해도 완성되는 레시피] [바, 델리, 일본식 안주 레시피] [매일 매일 마리네 레시피] 등이 있다.