전국 방방곡곡 앙금플라워 떡케이크 열풍의 초석을 만든 장본인이자 수만 명의 팔로워를 거느린 인기 인스타그래머. 플라워케이크 공방 '떡바람'에서 앙금플라워 떡케이크 클래스를 운영 중이다. 떡바람만의 감각적인 색감과 테크닉을 인스타그램에 활발하게 공유하며, 현재 가장 핫한 앙금플라워 떡케이크 전문가로 유명세를 치르고 있다.

아이 둘을 키우며 육아에 전념하다 평소 손으로 이것저것 만들기를 좋아하는 특기를 살려 키즈 쿠킹을 시작했다. 홈클래스로 아이들을 가르치며 분주히 일하다가 평소 관심이 있었던 궁중요리와 떡을 본격적으로 배우면서 그 매력에 푹 빠져들게 되었다. 현재는 떡과 플라워케이크 전문가 협회인 라이스에듀랩의 대표로 전국 각지에 수많은 앙금플라워 강사들을 배출하고 있다.

2016년부터는 태국, 인도네시아, 중국, 싱가포르, 홍콩 등지의 유명 베이킹 스튜디오에서 앙금플라워 떡케이크 클래스를 성황리에 오픈하며 플라워케이크로 한국을 알리는 데 앞장서고 있다. 앞으로도 국내외 클래스를 활성화해 전 세계에 떡바람을 몰고 다닐 예정이다.

인스타그램 @flowercake_ricecake_wish
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