[작가] 마더앤찬

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  저 : 마더앤찬
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디자인 도시의 핫스폿으로 거듭난 동대문에서 젊고 감각적인 엄마들의 마음을 훔친 수제 반찬가게. 35년 이상 유명 한 식당에서 요리 경력을 쌓은 반찬의 달인 정유순 대표가 운영하는 곳으로, 진짜 엄마 반찬의 진수를 맛보고 싶어 하는 이들로 늘 북적인다. 전남 무안에서 직접 공수한 식재료와 맛된장, 더덕고추장, 비빔장 등 직접 만든 비법 발효장으로 자연의 맛을 오롯이 담아낸 반찬을 선보인다.

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