최우석(崔宇錫)은 고려대학교 중어중문학과를 졸업하고 국립대만대학교에서 2000년에 석사 학위를 취득했다. 2005년에는 고려대학교에서 이동향 은사님의 지도 아래 박사 학위를 받았다. 상하이 푸단대학과 베이징대학에서 방문학자로 머물며 연구를 한 바 있다. 우송대학교 중국학부의 부교수를 역임하고, 현재 국립안동대학교 교수로 재직 중이다. 고전시가를 전공했으며, 시가 연구와 문화 및 문학 비평에 관심을 기울이고 있다. 저서로는 ≪위진 사언시 연구(魏晉四言詩硏究)≫[중국파촉서사(中國巴蜀書社)], ≪중국 고전시가 알기≫(공저, 시사중국어사) ≪중국 문학사 알기≫(공저, 시사중국어사)이 있으며, 연구 논문으로는 〈심전기, 송지문의 시가 연구〉(박사 학위논문), 〈고대 사언시(四言詩)와 율시 속의 아정(雅正) 심미관(審美觀)〉, 〈당대(唐代) 시격론(詩格論)과 선(禪)〉, 〈「懷思」篇으로 바라본 이백의 그리움〉, 〈李白의 「登覽」篇 고찰〉 등이 있다.