호남대학교 일반대학원 호텔경영학 박사
(사)한국조리협회 서울 지부장/대한민국 국제요리경연대회 심사위원
(사)세계음식문화협회 상임이사/향토식문화 대전 심사위원
(주)핀 외식연구소 소스아카데미 자문위원
서울호텔관광직업전문학교 호텔조리과 교수부장