유방암 생존자. 사회적 기업가이자 암과 싸우는 투사이며 차 및 건강·영양 전문가로, 미국 콜로라도 주 볼더에서 수제 차 제조사인 티스팟Tea Spot을 설립해 운영하고 있다. 티스팟은 수익의 10%를 암과 관련한 지역 보건사업에 기부한다.
러시아에서 미국으로 이민을 온 가족들 덕분에 어린 시절부터 차를 즐겨 마셨다. 유방암을 극복하고 차가 건강에 미치는 긍정적인 영향에 대해 확신하게 된 후로 차 전도사가 되었다. 티백이 아니라 ‘잎을 통째로 넣어 우린 차’도 간편하게 매일 마실 수 있고, 차를 마시지 않던 사람도 가장 순수한 전엽차의 형태로 차를 즐길 수 있도록 돕고 싶은 마음에 이 책을 썼다.
MIT에서 기계공학을 공부한 뒤 스팁웨어steepware를 디자인하며 혁신을 주도하고 있다. 차를 좀 더 수월하게 우릴 수 있게 해주는 이 스팁웨어로 세 건의 특허를 받았다.
theteaspot.com