‘앤’ 처럼 긍정과 상상력을 실생활에 잘 활용하여 살고 있는 박정동 선생님은 한국을 대표하는 홍차전문가입니다. 우리 입맛에 잘 맞는 홍차 레시피를 개발하고 강의를 하고 있으며 국내에 내놓으라 하는 수많은 제자를 양성하였습니다. 홍차와 관련해서는 영국의 일간지에도 소개가 될 만큼 국제적으로도 잘 알려진 인물이기도합니다. 저서로는 《나는 왜 홍차에 열광하는가》 《티블랜딩의 모든 것 》《홍차아틀리에 1권, 2권 3권》등이 있습니다.