한국관광대학교 호텔조리과 교수이다. 세종대학교 조리외식경영학과 박사학위 수료 후 Grand Hilton Seoul 조리팀에서 근무했다. (사)한국조리학회 학술이사, (사)한국외식산업학회 학술이사, K-WACS 국내 심사위원을 역임했고, 서울블랙박스요리대회 금상, 호주블랙박스요리대회 은상, 서울국제테이블웨어 박람회 여성가족부장관상 등을 수상하였다.