삼복더위가 한창이던 어느 여름날, 무더위를 식히고자 마신 맥주 한 잔에 신선한 충격을 받고 술에 빠져버린 뒤, 술에 관한 지식을 빨아들이고 있다. 공방을 운영하며 술에 관한 다양한 연구와 새로운 시도를 하는 한편, 사람들에게 맥주의 매력을 알려 맥주에 ‘입덕’하도록 돕고 있다. 최근에는 팟캐스트 「주류사회」를 진행하고 있다. 술의 레시피보다 그 안에 녹아 있는 삶과 이야기에 관심이 있다. 그 첫 번째로 맥주에 관한 재미있는 에피소드를 엮었다.