자율, 창의, 지속가능, 호혜 4가지 가치를 추구하는 연구 집단으로 연구자, 기획자들이 참여하고 있다. >로컬미식라이프(ELOHAS)-배려의 식탁, 제주>는 자립 연구원의 첫 번째 프로젝트로서 기획에서 출간까지 약 1년의 세월을 이 프로젝트에 쏟아 부었다. 로컬미식라이프(ELOHAS) 시리즈는 제주를 시작으로 국내외 여러 지역을 이어 아트맵과 단행본의 형태로 제작될 예정이다.

또한 페이스북 그룹 “로컬미식라이프”에 가입하면 깐깐하게 검증된 전국의 미식 정보와 더불어 로컬미식라이프(ELOHAS) 시리즈에 관한 생생한 정보를 얻을 수 있다.