[작가] 우기남

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  저 : 우기남
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- 경북대학교 농업개발대학원 식품산업공학 전공
- 전) 대구경북산업인력개발원 제과제빵훈련교사
- 전) 대영직업전문학교 제과제빵훈련교사
- 전) 영남제과제빵아카데미학원 부원장
- 현) 대구과학대학교 식품영양조리과 겸임교수
- 제과기능장, 제과기능사, 제빵기능사
- 케익디자이너, 베이킹마스터, 초콜릿마스터
- 직업훈련교사(제과2급), 커피바리스타

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