(행복한 미소를 선물하는 요리사)
요리로 사람의 마음을 움직일 수 있다는 것이 소심하고 내성적이었던 어린 시절에 정말 인상적으로 와 닿았다.
중3이 되던 해, 부모님의 반대를 무릅쓰고 한국조리고등학교에 진학하며 본격적인 요리 인생을 시작했다. 하지만 상상과는 달랐던 요리의 현실에 회의감을 느끼게 되고 그 슬럼프를 극복하기 위해 나만의 작은 프로젝트와 도전을 시작하게 됐다.
초심을 되찾기 위해 시작한 ‘힐링키친’, ‘옥탑방 프로젝트’ 같잖은 도전부터 이 책을 쓰게 된 요리 세계여행까지, 멀게만 보이던 상상의 조각들이 작게라도 꿈꾸고 꾸준히 실행하다 보니 성공까지는 아니더라도 점점 그 꿈에 가까워지고 있다.
지금도 사람들에게 행복한 미소를 선물하기 위한 다양한 도전을 이어나가고 있다. 누군가의 미소가 정체돼 있던 자신을 움직였듯, 오늘의 작은 기록이 누군가의 마음을 움직였으면 좋겠다는 바람으로 글을 썼다.