마이런 웬츠(Myron Wentz) 박사는 유타대학에서 면역학 전공으로 미생물학 박사 학위(Ph.D.)를 취득했다. 1974년에 걸연구소(Gull Laboratories)를 창립하였고 엡스타인-바 바이러스(EBV)를 검출하는 최초의 상용 진단 시약을 개발했다. 그 후 유사나헬스사이언스와 사노비브의학연구소(Sanoviv Medical Institute)를 창립하였다. 2007년에는 생명과학 분야에서의 뛰어난 업적으로 앨버트 아인슈타인 상을 수상했다. 저서로는 『독성 물질로 가득한 입(A Mouth Full of Poison)』과 『세포 영양 혁명: 보이지 않는 적(Invisible Miracles: The Revolution in Cellular Nutrition)』이 있다.