저 : 신현숙
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조리기능장
전통조리, 식품영양학 전공
한성대학교 외식경영학 석사
조리·발효음식명인
(사)한국조리협회 상임이사
국제요리대회 심사위원
쿠킹클래스 오색빛깔 대표
유튜브 “쿠킹클래스 오색빛깔” 운영
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(NCS에 기반을 둔) 한식조리기능사 자격증+과정평가형 실무요리 (개정판)
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