제과전문학교 졸업 후 제과점, 카페, 레스토랑 외에도, 과일과 채소 지식을 쌓기 위해서 과일 채소 전문점에서도 근무, 매년 계절에 맞는 잼 만들기를 실천. 간단하면서도 만들기 쉬운 것부터 자세한 설명이 필요한 요리 전문가를 위한 것까지, 무한한 탐구심에서 비롯된 폭넓은 레시피들은 좋은 평가를 받고 있다. 친절하면서 알기 쉽게 설명하는 요리 교실도 인기몰이 중이며, “집에서 만드니까 맛있는 요리”를 컨셉으로 잡지, 서적, TV 등에서 맹활약 중. 저서로는 「CHOCOLATE BAKE」, 「가정 오븐으로 만드는 홈메이드 식빵」 등이 있다.