저 : 문보경
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서울대학교 식품영양학과 졸업
서울대학교 대학원 식품영양학과 석사
서울대학교 대학원 식품영양학 박사 수료
미국 오하이오주립대학교 대학원 식품학 박사
중앙대학교 식품영양학과 교수
서울대학교 대학원 식품영양학과 석사
서울대학교 대학원 식품영양학 박사 수료
미국 오하이오주립대학교 대학원 식품학 박사
중앙대학교 식품영양학과 교수