저 : 정동선
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Oregon State University 식품미생물학 박사
서울여자대학교 식품공학과 교수
농림축산식품부 식품공학기술심의위원
국제산업표준 ISO TC34 미생물분과 위원 역임
서울여자대학교 식품공학과 교수
농림축산식품부 식품공학기술심의위원
국제산업표준 ISO TC34 미생물분과 위원 역임