미셸 탬은 비평가들로부터 호평을 받은 책 『놈놈 팔레오(Nom Nom Paleo)』, ‘세부어 베스트 푸드 블로그 상(Saveur Best Food Blog Award)’을 수상한 웹사이트, 그리고 ‘웨비 상(Webby Award)’을 수상한 요리 앱의 공동 창작자이다. 첫 번째 요리책인 ‘놈놈 팔레오: 인간을 위한 음식(Nom Nom Paleo: Food for Humans)’은 뉴욕 타임스 베스트 셀러가 되었고 ‘제임스 비어드 재단 상(James Beard Foundation Award)’ 후보에도 올랐다.

놈놈 팔레오의 레시피와 개성의 배후에 있는 미셸은 워킹 맘이자 음식 덕후이다. 그녀가 집착하는 것으로는 다크 초콜릿과 쓰레기 같은 리얼리티 쇼, 그리고 일본의 음식 모형이 있다. 미셸은 ‘캘리포니아대학교 버클리캠퍼스(University of California, Berkeley)’에서 식품 영양 과학 학위를 받았고, ‘캘리포니아대학교 샌프란시스코캠퍼스(University of California, San Francisco)’에서 약학 박사 학위를 받았다. 12년 이상 야간 약사로서 스탠포드 병원과 클리닉에서 야간 근무를 했다.