빵 이토 고지, 구움과자 사토 쓰토무
2011년 10월, 일본 도쿄 고토쿠지의 공원 근처에 문을 연 조그만 빵집 겸 카페.
특별한 날 먹기보다는 매일 가까이할 만한 빵과 과자를 굽고 있다. ‘uneclef’라는 상호는 ‘열쇠’를 의미하는 프랑스어로, 유누쿠레에서 빵과 과자가 작은 행복의 열쇠가 되었으면 하는 마음을 담았다.