음식과 요리 분야 저자이자 저널리스트. 가디언지 기자로 활동했고 현재 penandspoon.com을 운영하고 있다. 저서로 『슈퍼푸드 에브리데이Super foods every day』, 『이지 비건Easy vegan』, 『이지 메디터래니언Easy Mediterranean』 등이 있다.