캐나다의 작가이자 언론인이며, CBS 라디오에서 음식 평론가로도 활동하고 있다. 어린이를 위한 첫 번째 책 《재료부터 시작하기 : 음식과 요리에 대해 알아 두면 좋은 사실》로 노마 플렉상, 2015 레드 메이블상, 2015 사이언스인소사이어티 도서상의 최종 후보에 올랐다. 한국에 출간된 책으로는 《요리는 과학일까, 수학일까》가 있다.