[작가] 김재호

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  감수 : 김재호
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제과의 기본을 가르치는 베이킹 클래스를 운영하고 있다. 체계적인 이론 수업을 바탕으로 섬세한 수업 방식이 더해져 기초를 배우고자 하는 수강생들에게 정평이 나 있다. 네이버 블로그 <미스터비니 MRBNE>를 통해 간단하고 실용적인 베이킹 레시피를 다수 공개하고 있다.

한국조리과학고등학교 졸업, 경희대학교 조리·서비스경영 전공, 『맛있는 과자 반죽의 비밀』 감수

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