의사로 이시하라 클리닉 부원장을 맡고 있다. 일본 나가사키에서 태어나 초등학교 2학년 때까지 스위스에서 살았다. 데이쿄(帝京) 대학 의학부를 졸업한 후 동대학 병원에서 2년간의 연수를 거쳐 아버지인 이시하라 유우미(石原結實)가 운영하는 클리닉에서 주로 한방의학, 자연치료, 식이치료를 이용한 다양한 질병 치료에 임했다. 클리닉 진료 외에도 알기 쉬운 의학 해설과 친근한 성격으로 강연, TV, 집필 활동 등 다양하게 활동 중이다. 저서로는 『병에 걸리지 않는 찐 생강 건강법』(아스콤), 『몸을 따뜻하게 하면 아이는 병에 걸리지 않는다』(PHP연구소) 등 다수가 있다.