1903년 도쿄 출생. 도쿄상과대학(현 히토쓰바시 대학) 1학년 때 외교관 시험에 합격했다. 외무성 입성을 위해 도쿄상대를 중퇴하고 외무성 재외 연구원으로 미국에 유학했다. 애머스트 대학 및 하버드 대학 졸업. 외무성 정무국 정보부 과장, 통상국 제3과장, 미국국 제1과장, 정보부장 귀족원 서기관 등을 역임 후 1945년 퇴임하고 외무성 고문이 되었다.
그 뒤 아시아·아프리카회의 정부 대표 특명전권대사, 국제연합 대사(1955년~1957년), 주 유고슬라비아 대사, 외무성 고문을 역임했다. 외교평론가, (주)가시마 출판회 회장으로도 폭넓게 활약했다.
저서는 『나폴레옹』 『평범함의 용기』 『미주리호로 가는 여정 』 『일본 외교의 우울』 『가세 도시카즈 회상록』 『가세 도시카즈 선집 (전6권)』 등 다수가 있다.