배두환은 와인 매거진 기자 출신, 엄정선은 소믈리에 출신으로 와인 양조학과(석사)를 졸업했다. 와인 산지 따라 365일 세계여행을 했고, 현재까지 14개국 500여 곳 와이너리를 방문하였다. 『프랑스 와인 여행』 저자이며, 평소에는 식당 주인, 때로는 여행작가, 이따끔 와인 강사로 활동한다.