[작가] 차윤환

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  저 : 차윤환
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동국대학교 식품공학과 졸업. 동국대학교 대학원 식품공학과 석사. 연세대학교 대학원 생명공학과 박사과정을 공부했다. 숭의여자대학교 식품영양학과, 상지대학교 식품영양학과, 용인대학교 식품영양학과, 동국대학교 식품공학과, 서울산업대학교 식품공학과에서 강의 하였다.

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