인터넷 서점 아마존에서 체중 감량(다이어트) 분야 책 가운데 넘버원 베스트셀러 책을 쓴 저자이다. 그녀는 2014년부터 간헐적 단식 생활을 하고 있으며, 간헐적 단식으로 80파운드(36㎏) 이상 살을 뺐다. 현재 간헐적 단식 전문 웹사이트를 운영하고 있고, 페이스북 그룹 4곳에서 운영자로 활동하고 있다. 4권의 다이어트 책을 썼고, 최상위권에 속하는 2개의 팟캐스트 방송, “간헐적 단식 이야기”와 “간헐적 단식”을 진행하고 있다. 진 스티븐스는 2019년 통합 영양 건강 코치 트레이닝 프로그램 연구소를 졸업했다. 1990년 초등교육 학사 학위, 1997년 자연과학 석사학위를 취득했으며, 2009년 영재교육 박사 학위를 취득했다. 초등학교 교사로 28년 이상 재직했으며, 많은 자리에서 성인을 대상으로 교육을 진행했다. 현재 조지아주 어거스타와 사우스캐롤라이나주 머틀비치를 오가며 고양이 4마리를 키우면서 남편과 함께 살고 있다. 그녀에게는 장성한 아들 두 명이 있다. 그녀는 간헐적 단식 생활이 인생을 바꿔 주었다며 매일 감사하는 마음으로 지내고 있다.