다트머스 가이젤 의과대학에서 의학박사 학위를 받고 캘리포니아 샌디에이고대학에서 소아과, 중독의학, 통합의학 레지던트를 마쳤다. 오리건주 포틀랜드에서 소아, 중독, 통합의학 전문 병원 ‘페어스타트’를 설립하여 1만 3,000여 명 이상을 진료했다. 미국중독위원회(ABAM) 인증 의사이자 미국소아과학회 석학회원, 미국중독의학위원회의 임원이다. 닥터 폴은 소아, 중독 분야 1위 유튜버로 120만 명 이상의 구독자를 보유하고 있다. 가장 인기 있는 동영상은 3,400만 조회 수를 기록했다. 아홉 명의 자녀(21~34세)가 있으며 오리건주 포틀랜드에서 가족과 함께 살고 있다.