다나카 마사타케는 대만 출신으로 교토대학 농학부 농림생물학과를 졸업했다. 교토대학 농학부 교수를 역임한 농학박사(부속 식물생식질 연구시설 재배식물 기원학 부문)이다. 전공은 유전학, 재배식물 기원학이다. 저서로는 『재배식물의 기원』 등이 있다.