서울대학교 사회학과에서 박사학위를 받았고, 원광대학교 사회적경제연구센터 소속으로 「SSK 글로벌 환경변화와 지속가능한 먹거리 연구센터」에 참여했으며, 현재 고려대학교에서 시간강사로 재직하고 있다. 농업·기술·생태체계의 자본주의적 현대화를 이론적으로 설명하는 데 관심을 갖고 있으며, 주요 연구로 “한국의 쇠고기 등급제”, “소비주의 식생활양식의 형성: 미국의 대량육식문화를 중심으로”, “네덜란드 수출농업의 발전과정”(공저) 등이 있다.