[작가] 홍미숙

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  저 : 홍미숙
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洪美淑
현, 경원중학교 교사이다. 학위 논문으로 「조리교육이 청소년기의 심리적 안녕상태에 미치는 영향연구」(경기대학교 외식조리관리학, 관광학 석사)가 있으며 저서로는 『조리기능장』이 있다.

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