식품공학박사
통영조리직업전문학교 교장(현)
통영전통음식연구원 원장 (현)
대한민국 신지식인 선정 (교육부분)
경상대학교 해양과학대학 외래강사
서울국제수산물요리대회 심사위원(2015)

주요 수상 경력

국무총리 표창장 (직업능력개발 표창))
벤처기업부장관상
농림축산식품부장관상
법무부 장관상
보건복지부장관상

주요저서

“웰빙” 굴 요리 세상

석사학위논문
(충무김밥의 인지도와 영양 평가 및 개발)

박사학위논문
(지역특산 수산물을 이용한 고부가가치 수산가공품의 개발 및 품질특성)

미더덕 육 관련 특허 1편
내도 특산품 톳 요리 개발
멍게요리 개발