1996년부터 현재까지 경희대학교 식품생명공학과 교수로 재직 중이고, 2001년부터 현재까지 식품의약품안전청 GMO 식품 안전성 평가위원, 2003년부터 2015년까지 농촌진흥청 GMO 환경 위해성 평가위원으로 활동했다. 엮은 책으로 《DNA 발견에서 유전자변형까지》, 《GMO 바로 알기》가 있다.