깔끔한 맛과 유니크한 개성을 지닌 디저트를 만들어 내는 올리커 제품개발팀장 임채익 셰프. 올리커에서 다양한 리큐르 디저트 레시피를 개발하며 리큐르 활용 노하우를 전하고 있다.

이력
세빠띠 오너셰프
전)올리커 개발셰프
SPC 커리너리 아카데미 MOF 파티시에과정 수료
프랑스 벨루엣꽁세이 파리 과정 수료
Ecole EBP Paris CAP 파티시에과정 수료
프랑스 A La Boulangerie de Toutes Vos Envies 파티시에
프랑스 베이커리 PAUL 오페라점 파티시에
프랑스 리옹2대학교 프랑스어 수료
프랑스 베이커리 PAUL 여의도 본점 파티시에
경희사이버대학교 호텔경영학과 경영학사 졸업
혜전대학교 호텔제과제빵과 졸업

-활동 및 저서
디저트북 "리큐르디저트" (공동저)
디저트북 "5인5색" (공동저)
2019년올리커세마나북 (공동저)
2020년올리커세마나북 (공동저)
2021년올리커세마나북 (공동저)

디저트매거진 다수 연재 및 다수강연