[작가] 이고시 케이지

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  편저 : 이고시 케이지
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井越敬司
도카이(東海)대학 농학부[아소(阿蘇)캠퍼스] 바이오사이언스학과 교수이다.
[전문 연구 분야] 축산물 이용학, 유(乳)발효식품과학

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