가톨릭관동대학교 조리외식경영학과 교수. 중국 베이징 외국어 대학 연수, 중국 쓰촨 요리 전문학교를 수료 하였으며 세종대학교 대학원 외식경영전공으로 외식경영학 박사학위를 취득했다. 리츠칼트호텔, 리베라호텔, ㈜부첼라 메뉴개발팀에서 근무하였으며, 중국상하이포토만호텔에서 연수했다. 국가공인조리기능장, 中國烹?世界大? 단체전 은상과 개인전 동상, 서울국제요리대회 퓨전요리 단체전 은상 등을 수상했다.