1980년 5월 15일 나가노현에서 태어났다. 이탈리아 요리점 '리스토란테 플로리아'의 오너 셰프로, 프로의 기술을 아끼지 않고 공개하는 유튜브 채널 [Chef Ropia]를 통해 이탈리아 요리를 쉽게 만드는 요령과 레시피로 큰 인기를 얻고 있다. [오무라이스 재료 준비부터 제공까지]는 400만 회 이상의 시청을 기록하였고, 채널 구독자 수는 47만 명에 이르고 있다.