요크 근처의 절화(cut flower) 종묘장에서 자랐다. 그곳에서 네덜란드인 아버지 야콥 페르회프가 원예에 관한 모든 것을 사랑하도록 격려해주었다. 웰시 원예대학에서 공부한 뒤 런던으로 와 프리랜서 화초 재배가로 일했다. 2006년 런던 남쪽에 자신의 첫 꽃가게 ‘The Fresh Flower Company’를 열었다. 2013년 가게 ‘Forest’를 열면서 실내 식물로 영역을 넓혔다. 딸과 함께 가게를 운영하는데, 무성한 녹색 식물들로 가게 안을 꽉 채우고 있다.