우송대학교 글로벌한식학부 교수. 상명대학교 이학박사(외식영양학 전공), 영양사 / 국가공인 조리기능장, 디톡스 / 약선음식 지도자, 김포대 겸임교수, 메이필드호텔스쿨, 한국조리사관전문학교 전임교수, 알짜왕. 현재 소상공인시장진흥공단 기술전수 컨설턴트, 서민금융진흥원 경영컨설턴트이다. 밀양요리제과기술학원 대표, 띠아모 레스토랑·카펙 훼이스 대표를 역임했다.