경북대학교 윤리교육과(문학사).
단국대학교 대학원 관광경영학과(경영학 석사).
경기대학교 대학원 외식산업경영 전공(외식경영학 박사).
現 동서울대학교 호텔외식학부 교수.

관광경영학회 학술이사.
식공간학회 학술이사.

[논문]
「호텔조리종사자의 환경의식적 변수가 친환경경영활동 수용의도에 미치는 영향」,
「환경지식과 환경관심이 친환경 와인 구매의도에 미치는 영향」 외 다수