[작가] 전소현

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  저 : 전소현
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·경기대학교외식조리관리박사
·현) 경기대학교평생교육원외식조리경영계열교수
식품의약품안전처위생등급제자문위원
한국식품산업협회식품안전전문위원
(사)한국조리협회이사
(사)한국외식경영학회이사

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