[작가] 이성숙

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  저 : 이성숙
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-대한민국 여성 최초 일식조리기능장
-초당대학교 조리과학부 학사·석사(조리학 이학석사)
-그랜드힐튼서울호텔 근무
-남해대학교, 대전보건대학교, 백석대학교, 호원대학교 외래교수
-서울현대, 고려, 호서, 라미드 전문학교 외래교수
-롯데백화점·홈플러스 일본요리 강사
-생생정보통 방송 출연
-중학교 일본요리 특기적성교육 강사
-국제요리대회 심사위원
『중식, 일식, 복어 조리기능사 실기』(시대고시기획)
現) 한국산업인력공단 일식·한식·중식·양식·복어 조리기능장, 기능사 감독위원
現) 호남대학교 박사과정(호텔경영)

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