공저 : 박은혜 관심작가 알림신청 배재대학교 외식조리학과 교수입니다. 무형문화재 제38호 「조선왕조 궁중음식」 이수자입니다. 박은혜의 대표 상품 떡 제조의 정석 21,500원 '떡 제조의 정석' 상세페이지 이동 떡 제조의 정석 : 제대로 배우는 이론과 실기 17,000원 '떡 제조의 정석 : 제대로 배우는 이론과 실기' 상세페이지 이동