일본대학교 상학부를 전공하고 세종대학교 일반대학원 식품과학 석사, 박사(Ph.D) 과정을 수료했다. Canada UBC(University of British Columbia Food Science Diploma), 일본Mats Hotel F/B, Sheraton Grand Walkerhill Hotel F/B, W-Seoul Walkerhill Hotel F/B, 캐나다Wallcenter Sheraton Hotel F/B, WBC(World Barista Championship) Technical 및 Sensory Judge, SCA(Specialty Coffee Association) AST(스페셜티커피협회공인트레이너), (사)한국음식관광협회 커피음료 서비스 부문 분과위원장, (사)이태리세가프레도자네티 커피향미 전문위원, (사)대중문화예술협회 식문화예술분과 고문이다. 현재 우송대학교 외식산업학과 교수이다.