공저 : 박재연 관심작가 알림신청 경기대학교 일반대학원 외식조리관리학 관광학 박사 과정을 수료하고 우송대학교 외식산업경영학과 교수, 제주한라대학 겸임전임교수로 재직했다. 양식, 한식조리사자격증, 커피바리스타1급, 2급, 커피지도사, 사이포니스트2급, 와인관리사, 외식산업경영컨설턴트. 현재 한국관광대학교 외식경영학과 교수로 있다. 박재연의 대표 상품 커피의 모든것 29,500원 '커피의 모든것' 상세페이지 이동 커피의 모든 것 29,000원 '커피의 모든 것' 상세페이지 이동 커피의 모든 것 개정판 (제2판) 29,000원 '커피의 모든 것 개정판 (제2판)' 상세페이지 이동
