대한민국제과기능장 박용주 (바누아투 오너쉐프)
2018년 충북 제과제빵명장, 대한민국 제과기능장,2019년 우수숙련기술인 선정_고용노동부, 사)대한제과협회 기술지도위원, 충북 보건과학대학 외래교수, 우송정보대학 제과제빵 외래교수, 대구공업대학 호텔외식조리계열 외래교수, 국가기술자격시험 감독위원, 전국 제과제빵 경연대회 심사위원, 스위스 정통초콜릿 펄크린(社)연수, 일본 동경제과학교 수료, 일본 동경 캬르누리 과자점 근무(2004~2005), 일본 릴리앤베르그 과자점 근무(2005~2006), 천안 뚜쥬르 과자점 총책임자(17년 근무), INBP 프랑스 국립 제빵학교 수료, SBS 맛대맛 출연, SBS 청주방송 생방송투데이 출연, 스포츠서울 기업&브랜드 Best Innovation수상, 헤럴드경제신문 신지식인 선정 둥의 이력을 지니고 있으며, KBS 시사진단, KBS 생생정보플러스, KBS 아침마당 등에 출연했다.