[작가] 이미정

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  저 : 이미정
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중앙대학교 이학박사
(사)궁중음식연구원 궁중음식 정규반과정 수료
(사)궁중음식연구원 한과연구반과정 수료
(사)궁중음식연구원 폐백, 이바지 단기과정 수료
로마소재, IPSSAR “Pellegrino Artusi” 요리전문학교 수료
중화인민공화국 인력자원과 사회보장부 다예고급, 심평고급 자격
(현) 제주한라대학교 호텔조리과 교수

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