카페 메뉴 컨설턴트이자 요리연구가인 아리미디저트 신아림 대표는 일명 아리미쌤으로 통하는 카페 메뉴 컨설팅 교육 분야의 1타 강사이자 인기 선생님이다. 현장에서 겪은 수많은 시행착오 속에서도 디저트에 대한 진심과 열정, 끊임없는 연구와 도전으로 건져낸 알짜 노하우를 바탕으로 속이 꽉 찬 ‘뚱 샌드위치’의 유행을 선도해온 장본인이기도 하다. 매년 수 백명의 수강생을 배출하며 인기 행진을 이어가고 있는 그녀는 2021년 첫 책 『 매일 만들어 먹고 싶은 식빵 샌드위치 & 토핑 핫도그 』를 출간했다. 이 책은 출간 즉시 모든 온라인서점 요리책 베스트 1위에 올랐고, 이제는 스테디셀러로 자리 잡아 꾸준히 사랑받고 있다.

카페 메뉴 컨설턴트로 브런치 카페 메뉴 컨설팅 경험이 풍부한 그녀는 2탄에서 특히 브런치로 즐기기 딱 좋은, 하나의 만능 속재료를 이용하여 샌드위치와 샐러드를 동시에 완성할 수 있는 알찬 레시피들을 알려준다. 이번 2탄 역시 1탄과 마찬가지로 아리미 스타일대로 맛과 건강, 비주얼 모두를 완벽하게 만족시켜줄 것이다.

그녀는 2020 올해를 빛낸 한국인대상 외식컨설팅 부문과 2022 올해의 우수브랜드대상 디저트교육 부문 등을 수상한 바 있다.
Instagram @arimi_dessert